Listado de las empresas asociados a Apia

• Elaborado artesanalmente con una selección de las mejores carnes de cerdo asturiano.
• Su proceso de curación se alarga unos 20 días, en los que el producto se ahuma usando solamente leña de roble, que "regala" al producto un aroma inconfundible y lo dota con una textura y sabor inigualables.
• Su consumo es recomendable tanto para picar, para fabada o para freir.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.

• Nuestra longaniza está elaborada artesanalmente con una selección de las mejores carnes de cerdo asturiano.
• Su proceso de ahumado se alarga durante 30 dias, siempre utilizando para ello únicamente leña de roble que proporciona al producto un sabor único.
• Especial para picar o servido en una tabla de embutidos.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.

• Nuestra Morcilla Asturiana se elabora siguiendo los procesos de elaboración tradicionales de Asturias.
• Sus ingredientes son una selección de las mejores carnes de cerdo, manteca y cebollas asturianas.
• Ideal como compango en las fabadas y potes de verduras.
• Su proceso de curación y ahumado se alarga durante 30 días usando para ello únicamente madera de roble.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.

• Nuestra Andoya Asturiana es un producto típico asturiana que se compone de una selección de las mejores carnes de cerdo asturiano y de un adobo de pimentón y ajo.

Su proceso de curado se compone de 2 fases:

1. 1.Se ahuma con leña unicamente de roble.
2. 2.Se deja un tiempo de curación que puede llegar a los 3 meses.

• Ideal para tapear junto con nuestro chorizo extra y nuestra longaniza asturiana.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.

• Nuestro Picadillo Extra Adobado se compone principalmente de una selección de las mejores carnes de cerdo y su adobo tiene como ingredientes el pimentón, el ajo y la sal.

• Puede consumirse tanto frito como acompañado de patatas fritas y huevos así  como acompañamiento de cocidos y pasta.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.

• Nuestro Lomo Adobado se elabora con las mejores carnes de cerdo selecto.
• Su adobado consta de pimentón, ajo y sal.
• Para lograr ese sabor inconfundible, el lomo de cerdo, se deja macerar en su adobo un tiempo que oscila entre 6 y 7 días.
• Puede consumirse frito, a la plancha, a la parrilla etc...
• Sin conservantes ni colorantes artificiales.